大家好，我是你们的健康小卫士！今天，咱们不聊八卦，不谈游戏，来点实在的——食品卫生！要知道，“病从口入”可不是闹着玩的，想要拥有健康体魄，吃嘛嘛香，就得从食品卫生这根源抓起！这份手抄报，就是你的“吃货”生存指南，让你吃得放心，吃得开心，吃得健康！
一、 细菌大作战：知己知彼，百战不殆！
咱们先来认识一下食品卫生的头号敌人——细菌！它们无处不在，尤其喜欢在温暖潮湿的环境里安家落户。所以，食品的储存就至关重要啦！
冷藏冷冻是王道： 就像给细菌放了个长假，让它们进入“冬眠”模式，活动力大大下降。记住，生熟食物要分开放，避免交叉感染哦！
加热消毒不能少： 高温可是细菌的克星！充分加热食物，能把大部分细菌“一锅端”。特别是肉类、禽类、蛋类等，一定要煮熟煮透！
保质期是个宝： 食品的“身份证”，告诉你它的最佳食用期限。过期食品就别留恋了，扔了吧，为了你的肚子着想！
二、 厨房历险记：打造无菌堡垒！
厨房，是美食的诞生地，也是细菌的“游乐场”。想要吃得健康，必须把厨房打造成一个无菌堡垒！
清洁卫生要到位： 每次做饭前后，都要认真清洁厨房台面、水槽、砧板等。用消毒液擦拭，效果更佳！
生熟分开是原则： 切生肉的砧板和切蔬菜的砧板一定要分开，刀具也要分类使用。这样可以有效避免细菌交叉感染。
餐具消毒很重要： 碗筷、勺子、叉子等餐具，每次使用前都要清洗干净，最好能用开水烫一下。
三、 采购进行时：练就火眼金睛！
买食材的时候，可不能随便拿一个就走，要练就一双“火眼金睛”，挑到安全又放心的食材！
看标签，认品牌： 选择正规厂家生产的食品，包装完整，标签清晰，有生产日期、保质期等信息。
闻气味，辨新鲜： 新鲜的肉类有正常的肉香味，蔬菜有清新的味道。如果有异味，就说明可能变质了。
观颜色，察状态： 正常的肉类颜色鲜艳，蔬菜颜色翠绿。如果颜色暗淡、发黏、有霉斑等，就不要购买了。
四、 外卖安全攻略：吃得安心又放心！
现在外卖这么方便，但是食品安全问题也不能忽视哦！
选择正规商家： 选择有卫生许可证、信誉良好的商家。
查看商家评价： 看看其他顾客的评价，了解商家的卫生状况。
收到外卖后仔细检查： 看看包装是否完整，食物是否新鲜。
五、 预防食物中毒：突发状况，沉着应对！
万一不小心吃了不干净的食物，出现了食物中毒的症状，比如恶心、呕吐、腹泻等，该怎么办呢？
及时就医： 不要自行用药，尽快去医院就诊。
保留食物样本： 如果怀疑是某种食物引起的，可以保留一些食物样本，以便医生进行检测。
多喝水： 补充水分，防止脱水。
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