堂会海印店:美食盛宴中的老字号

堂会海印店位于北京市西城区,地处繁华的西单商业区。走进店内,映入眼帘的是古香古色的装修风格,木制桌椅、红木隔断,营造出一种典雅而又不失温馨的氛围。
堂会海印店的招牌菜数不胜数,其中最负盛名的当属“海印肘子”。这道菜选用新鲜的猪前肘,经过秘制酱料腌制,再放入大锅中慢火炖煮。经过几个小时的悉心烹制,肘子皮香肉烂,入口即化,让人回味无穷。
除了肘子,堂会海印店的鲁菜也值得一尝。这里的鲁菜厨师均来自山东名师,秉承传统技艺,将鲁菜的鲜美、醇厚发挥得淋漓尽致。例如,“糖醋黄河鲤鱼”外酥里嫩,酸甜可口;“九转大肠”香脆软糯,回味悠长。
而对于喜欢海鲜的食客来说,堂会海印店的“活海鲜”也是不容错过的。这里的海鲜种类丰富,从鲍鱼、龙虾到螃蟹、贝类,应有尽有。每一道海鲜都经过精心的挑选和烹制,保证了食材的新鲜和美味。
不仅菜品出色,堂会海印店的 الخدم也十分周到。服务员态度热情耐心,会根据客人的喜好和需求,推荐合适的菜品。此外,店家还提供包间服务,适合商务宴请或家庭聚餐。
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