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何首乌的正确吃法:养生补气不伤身

何首乌是一种传统中药材,以其补气血、乌须发的功效著称。但吃法不当,不仅达不到养生效果,还可能伤身。今天就来揭秘何首乌的正确吃法,让你养生补气无后顾之忧。
何首乌的正确吃法:养生补气不伤身

何首乌的炮制方法

何首乌生品有毒,必须炮制后方可食用。炮制方法有两种:

  • 制首乌:用黑豆汁或黄酒浸泡几天后蒸熟,再晒干。
  • 炮首乌:用姜汁、盐和酒拌炒至变黑。
  • 炮制后的何首乌称为“熟首乌”,毒性减弱,药效增强。

    何首乌的服用方法

  • 煎煮:取适量熟首乌,加入清水煎煮约30分钟,即可服用。
  • 泡酒:将熟首乌切片或捣碎,浸泡在黄酒或白酒中,密封保存。浸泡时间越长,药效越好。
  • 炖煮:将熟首乌与其他食材一起炖煮,如猪肉、羊肉或龟肉。
  • 何首乌的用量

    一般来说,每天服用10-15克熟首乌即可。服用时间宜在饭后,以减少对胃肠的刺激。

    注意要点

  • 孕妇和哺乳期妇女忌服。
  • 胃肠虚弱者慎服。
  • 长期服用易导致泄泻。
  • 服用期间避免食用辛辣刺激性食物。
  • 标签:何首乌,补气血,乌须发,炮制,煎煮,泡酒,炖煮,用量,注意要点

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