头伏滋味大不同:食养养生,健康过伏天

头伏吃饺子的由来
饺子是我国传统美食,相传起源于东汉时期,距今已有1800多年的历史。头伏吃饺子,古时候叫“伏饺子”。相传,东汉时期的名医张仲景在头伏这天用羊肉、辣椒和驱寒药材做成“祛寒娇耳汤”送给穷苦百姓,百姓们吃了之后都称赞不已。后来,人们就用面皮包上各种馅料,煮成饺子来纪念张仲景。
头伏饺子馅料讲究
头伏饺子馅料丰富多样,各地有各地的特色。常见馅料有:
应季蔬菜,滋补养身
除了饺子,头伏期间还有许多应季蔬菜值得品尝:
头伏食养小贴士
头伏食补虽好,但也要注意以下事项:
遵循这些食养小贴士,就能健康快乐地度过头伏天~
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