煮板栗的美味秘诀：一学就会，轻松享受美味
1.挑选板栗
挑选板栗时，要选择表皮光滑、没有裂纹的板栗。这样的板栗肉质饱满，口感好。如果板栗表皮有裂纹，说明板栗已经变质，不建议购买。
2.清洗板栗
将板栗放入清水中浸泡10分钟左右，然后用刷子将板栗表面的泥土和杂质刷洗干净。
3.煮板栗
将板栗放入锅中，加水没过板栗。大火煮开后，转小火煮15分钟左右。煮至板栗肉变软即可。
4.剥板栗壳
煮好的板栗趁热剥壳，这样板栗壳更容易剥。剥板栗壳时，可以用刀子在板栗壳上划一个小口，然后用手指将板栗壳剥开。
5.食用板栗
剥好的板栗可以直接食用，也可以加工成各种美食，如板栗粥、板栗糕、板栗炒肉等。
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