食品安全法实施条例,守护舌尖上的安全

《食品安全法实施条例》是根据《食品安全法》制定的配套法规,对《食品安全法》的具体实施作出了详细的规定。条例共分为八章,分别对食品生产经营许可、食品安全标准、食品安全监督管理、食品安全事故处置、法律责任等方面进行了规定。
食品生产经营许可
食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可证。食品生产经营许可证由省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门或者设区的市、县级人民政府食品药品监督管理部门颁发。
食品安全标准
食品安全标准是食品生产经营应当遵守的强制性标准。食品安全标准由国家食品药品监督管理局制定,并由国务院公布。食品生产经营者应当严格遵守食品安全标准,生产经营符合食品安全标准的食品。
食品安全监督管理
食品药品监督管理部门负责食品安全监督管理工作。食品药品监督管理部门应当依法对食品生产经营者进行监督检查,及时发现和查处违法行为。
食品安全事故处置
发生食品安全事故后,食品生产经营者应当立即采取措施控制事故,并及时向食品药品监督管理部门报告。食品药品监督管理部门应当立即组织调查,并采取措施处置事故。
法律责任
违反《食品安全法》和《食品安全法实施条例》的规定,由食品药品监督管理部门依法给予处罚。情节严重的,由司法机关追究刑事责任。
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