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陈皮制作方法大揭密:家家户户都能做

大家好,我是你们的美食小顾问,今天我要和大家分享,陈皮的制作方法,绝对简单好学,赶紧拿起小本本记好吧!
陈皮制作方法大揭密:家家户户都能做

1.准备材料:

- 柚子皮:8-10个

- 盐:适量

- 水:适量

2.处理柚子皮:

- 将柚子皮洗干净,用刀将柚子皮剥下来,尽量保留完整的柚子皮。

- 将柚子皮切成小块,大约1-2厘米宽。

- 加入适量的盐,用手搓揉柚子皮,使盐均匀地分布在柚子皮上。

- 将柚子皮放入水中浸泡,浸泡时间为24小时。

3.晒制柚子皮:

- 将浸泡好的柚子皮捞出,沥干水分。

- 将柚子皮平铺在干净的竹筛或网架上,放在阳光下晒干。

- 晒制过程需要经常翻动,防止柚子皮粘连或发霉。

- 一般来说,晒制7-10天即可。

4.储存陈皮:

- 将晒干的柚子皮放入干净、干燥的玻璃罐或塑料袋中,密封保存。

- 将陈皮放在阴凉、通风的地方,避免阳光直射。

- 陈皮可以保存很长时间,存放时间越久,药效越好。

5.食用陈皮:

- 陈皮可以泡水喝,也可以入药。

- 泡水喝时,取适量的陈皮,放入杯中,用热水冲泡,即可饮用。

- 入药时,陈皮可以和其他中药材一起搭配使用,具有理气健脾、化痰止咳、健胃消食等功效。

标签:陈皮,制作方法,柚子皮,盐,水,晒制,储存,食用

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