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广州老字号:穿越时光的美味与情怀

提起广州,除了现代化的大都市风貌,更让人津津乐道的还有那些承载着城市记忆的老字号。它们穿越时光的烟火,带着独有的味道和情怀,在羊城大地上继续演绎着动人的故事。
广州老字号:穿越时光的美味与情怀

漫步广州街头,一间间古色古香的老字号映入眼帘。它们大多坐落于繁华的商业街区,却自成一方天地,仿佛时光在这里停滞。

陶陶居:百年老字号的粤菜传承

陶陶居始创于1880年,是一家百年老字号粤菜馆。店内的环境古朴典雅,处处透着历史的底蕴。招牌菜有陶陶鹅、脆皮烧鹅、豉汁蒸凤爪等,每一道都承载着广州人对美食的追求和记忆。

南园酒家:点心界的“珠江明珠”

南园酒家创办于1954年,以其精致的点心闻名遐迩。这里的虾饺皇、干蒸烧卖、榴莲酥等都是必点美食。每到茶市,食客们络绎不绝,只为品尝一份正宗的粤式点心。

惠如楼:老广州的饮茶天堂

惠如楼始建于1920年,至今已有百年的历史。这家茶楼位于西关老街,环境古色古香,是老广州人饮茶的好去处。经典的早茶点心有酥皮莲蓉包、红豆沙芝麻卷、滑蛋牛肉肠等。

杏花楼:广式糕点的代名词

杏花楼创立于1925年,是广州著名的糕点老字号。这里的糕点品种繁多,从传统粤式糕点到创新花色,应有尽有。招牌点心有蛋挞、老婆饼、鸡仔饼等,每一口都承载着广州人的甜美记忆。

状元坊:文房四宝的传承者

状元坊创建于1919年,是一家文房四宝老字号。这家店位于文昌路,文香墨韵浓郁。笔墨纸砚、端砚歙砚等传统文房用具在这里应有尽有,是文人雅士和收藏爱好者的天堂。

这些老字号不仅仅是餐饮或购物场所,更承载着广州的历史和文化。它们经受住了岁月的磨炼,带着独特的魅力和情怀继续为广州人服务。

标签:广州老字号,粤菜,点心,糕点,文房四宝

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