家常宫保鸡丁:舌尖上的中国味道

准备材料:
步骤:
1. 处理鸡肉:将鸡胸肉切成小块,加入淀粉和 1 汤匙生抽,搅拌均匀,腌制 15 分钟。
2. 准备配料:花生去皮,切碎;干红辣椒去籽,切段;生姜切片,大蒜切末,葱切段。
3. 热锅下油:锅中倒入适量食用油,烧热后下入鸡肉,翻炒至变色。
4. 加入配料:加入生姜片、大蒜末、葱段、干红辣椒段和花生,翻炒出香味。
5. 调味:加入生抽、米醋、白糖和水,翻炒均匀,使调料充分融入鸡肉和配料中。
6. 勾芡增稠:取少许淀粉和水调成水淀粉,倒入锅中,翻炒至汤汁浓稠。
7. 装盘上桌:将宫保鸡丁盛入盘中,撒上 chopped 葱段点缀,即可享用。
小贴士:
兴趣推荐
-
漫步临泉,探寻千年古邑的文化底蕴
2年前: 临泉县,隶属于安徽省阜阳市,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的千年古邑。这里山清水秀,人杰地灵,有着丰富的自然资源和人文景观。今天,就让我们一起漫步临泉,探寻这座古城的魅力吧!
-
八宝粥里的“八宝”究竟是哪八宝?
2年前: 八宝粥,顾名思义,就是用八种食材熬制的粥。但是,八宝粥里的“八宝”究竟是哪八宝呢?今天,就让我们一起来揭秘。
-
中餐吃什么好?中国美食大盘点
2年前: 中餐博大精深,菜系繁多,让人眼花缭乱,不知道吃什么好。今天,我就来为大家盘点一下,中餐有哪些好吃的菜肴,让大家在点菜的时候不再纠结。
-
中华美食大盘点,一网打尽中国各地特色名菜
2年前: 中国地大物博,饮食文化源远流长,从南到北,从东到西,各地都有着独具特色的名菜。今天,我们就来盘点一下中国的十大名菜,一起领略中华美食的魅力。
-
芒种前后,播种甚忙
2年前: 芒种时节,万物茂盛,生机勃勃,也是一年中农忙的季节。俗话说,“芒种忙种,不种空”,这个时节播种哪些农作物呢?
-
大寒三九补一补,滋补养生不可少
2年前: 大寒节气,是二十四节气中的最后一个节气,也是一年中最寒冷的时节。民间有“大寒大寒,防风御寒”的说法,在这个时节,人们要特别注意防寒保暖,吃一些滋补养生的食物,来抵御严寒。
-
猪脚炖花生:软糯鲜香,营养补虚的美味佳肴
2年前: 猪脚炖花生是一道传统名菜,也是一道非常适合冬季食用的菜肴。猪脚软糯鲜香,花生香浓滑口,两者搭配起来,味道非常好。猪脚炖花生不仅味道好,而且营养丰富,具有补气血、健脾胃、润肺止咳、美容养颜等功效。
-
星条旗下的特产
2年前: 美国是一个移民国家,来自世界各地的移民带来了丰富多彩的文化和习俗,这些文化和习俗在美国本土落地生根,形成了独具特色的美国文化。美国的特产也因此丰富多彩,既有本土特产,也有来自其他国家的特色食物和物品。
-
大连饭店:满足你挑剔味蕾的舌尖盛宴
2年前: 大连,一个集山海风光、历史人文、美食文化于一身的现代化都市。说到大连的美食,不得不提这里有名的饭店。这些饭店不仅环境优雅,菜品精致,而且服务周到,让每一位顾客都能感受到宾至如归的用餐体验。
-
花生:小小豆果,大有乾坤
2年前: 花生,一个不起眼的小小豆果,却有着大大的乾坤。它不仅是人们餐桌上的美味,更是油料、医药、饲料等多种产品的原料。今天,就让我们一起来走进花生的世界,探索它的秘密吧!
-
天官赐福肉:一口封神的美食之旅
2年前: “天官赐福,百无禁忌。”在这美味佳肴面前,谁又能抗拒美食的诱惑,天官赐福肉堪称一口封神的美食之旅,令人口舌生津,回味无穷,接下来我将为你讲述天官赐福肉的传奇性。
-
糖醋鲤鱼的起源与发展
2年前: 糖醋鲤鱼是鲁菜中颇具特色的一道传统名菜,因其酸甜可口、外酥里嫩而备受人们的喜爱。不知道这道菜的起源,一起来看看吧~
-
青岛饭店:一座城市的美食地标
2年前: 青岛饭店,是青岛市一家老字号饭店,也是青岛市的美食地标之一。饭店位于青岛市中心,始建于1931年,至今已有近90年的历史。饭店以鲁菜和胶东海鲜为主打菜系,还经营着一些青岛当地的特色小吃。
-
宫保鸡丁的川味前世今生
2年前: 宫保鸡丁,一道融汇川菜精髓的中华名菜,驰名中外。提起它的来历,就像一个充满传奇色彩的川味故事,让我为你娓娓道来。
-
宫保鸡丁的由来:一道穿越时空的美味
2年前: 宫保鸡丁是鲁菜中著名的菜肴之一,自诞生以来便享有盛誉。然而,关于它的由来却众说纷纭,今天我就来给大家分享一下宫保鸡丁的传奇故事。
-
鲜肉粽子的做法:香飘千里,美味扑鼻
2年前: 鲜肉粽子,是中国传统节日端午节的特色食品之一,也是中华民族饮食文化中的一朵奇葩。鲜肉粽子的制作方法有很多种,但是都离不开以下几个步骤:选材、浸泡、调味、包粽、煮粽、冷却、食用。
-
大连饭店:嵘城美食话历史
2年前: 大连饭店,这家坐落于星海之滨的老字号餐厅,是许多大连人记忆中的美食地标。它见证了大连这座城市的变迁,也见证了大连人对美食的热爱。作为一名美食爱好者,我来和大伙聊聊大连饭店的故事。
-
五香猪蹄:香飘四溢,回味无穷
2年前: 五香猪蹄,一道色香味俱全的传统名菜,素以其软烂可口、肥而不腻的口感而深受人们喜爱。今天,就让我们一起揭秘这道美食背后的制作技艺吧!
-
槐花炒鸡蛋,香味扑鼻,一看就会!
2年前: 槐花炒鸡蛋是鲁菜中的传统名肴。槐花并非所有的品种都可以食用,一般以刺槐的槐花炒食为主。槐花炒鸡蛋味道鲜嫩,香飘如兰,营养丰富,大家一起来动手做吧!
-
酸辣粉丝的美味交响曲
2年前: 酸辣粉丝,一道备受欢迎的美食,它以其独特的风味和口感,征服了无数人的味蕾。今天,我们就来探索这道美食背后的故事,一起感受酸辣粉丝的美味交响曲。