海鸟域生活馆

老家的味道:香喷喷的肉饼

每当说起家乡,我满脑子全是小时候吃过的各种美食,尤其是我最爱的肉饼,那味道简直让我魂牵梦绕。今天就让我来给大家分享一下,我记忆中的家乡味道——肉饼。
老家的味道:香喷喷的肉饼

肉饼是我家乡的一种特色小吃,它用料简单,制作方法却很讲究。首先,要选用新鲜的猪五花肉,切成小丁,然后加入姜末、葱花、酱油、十三香等调味料腌制入味。

肉馅腌制好后,将面粉和水和成面团,擀成薄薄的圆形面皮。在面皮上均匀地铺上肉馅,然后将面皮对折,捏紧边缘,形成一个半圆形的肉饼。

最后,将肉饼放入平底锅中,小火慢煎。煎至两面金黄酥脆,肉饼就做好了。咬一口,外皮酥脆,内馅鲜美多汁,真是让人欲罢不能。

小时候,每到过年过节,我妈都会做一大盘肉饼给我们吃。那时候,我总是不够吃,还会偷偷地藏几个起来。长大后,我离开了家乡,每每想起家乡的肉饼,就觉得特别想念。

前段时间,我回了一趟老家,妈妈特意为我做了肉饼。一入口,熟悉的味道瞬间唤起了我儿时的记忆。那一刻,我仿佛又回到了那个无忧无虑的童年时光。

标签:家乡小吃,肉饼,美味,怀念

兴趣推荐

  • 乌镇西栅章叔叔:解密神秘的水乡味道

    2年前: 乌镇西栅章叔叔,一个朴实无华的江南大叔,却以其独特的美食征服了无数食客的心。他的店面虽小,却总是人来人往,络绎不绝。今天,我们就来走进乌镇西栅章叔叔的店,看看他究竟是如何凭借一碗碗简单的面条,俘获了众多食客的胃。

  • 野鸡的做法:一道简单的美味

    2年前: 野鸡肉是许多人喜爱的美味佳肴。它不仅味道鲜美,而且营养丰富。现在,让我来告诉你如何烹饪一道简单的野鸡。

  • 什么是kb12345?

    2年前: kb12345是一个与众不同的数字代号,它承载着我对过往时光的怀念和对未来道路的无限畅想。无论何时,只要想起它,我的情感都会有丝丝波动。今天,就让我带大家走进kb12345的奇妙世界。

  • 思念绵长,我怀念的你

    2年前: 在时光的洪流中,总有那么一个人,在我们的记忆长河中留下深深的印记,让人魂牵梦萦,久久不能忘怀。那是我们怀念的你,一个永远活在心里的名字。

  • 菠萝巧克力蛋糕的美味与浪漫

    2年前: 菠萝巧克力蛋糕是一种受欢迎的甜点,口感甜美,层次丰富,颜值高,深受很多人的喜爱。它的制作并不是很复杂,只要掌握好几个小技巧,你也可以在家里做出美味的菠萝巧克力蛋糕。

  • 鸡心螺:大海的瑰宝,舌尖上的盛宴

    2年前: 当你在海边 漫步,你可能会发现一些色彩鲜艳、形状奇特的贝壳,其中一种就是鸡心螺。它们在海中生活,孕育着独特的生态文化,也成为许多人餐桌上的美味佳肴。

  • 香玲核桃:好看、好吃、又好玩的坚果

    2年前: 香玲核桃,一种产自中国北方的核桃品种,以其香甜可口、外壳脆薄的特点而备受欢迎。作为坚果界的新晋网红,香玲核桃不仅好吃,还很好玩,是闲暇时光打发时间的绝佳选择。

  • 烧烤的美味与乐趣

    2年前: 烧烤是一种古老的烹饪方式,也是一种非常受欢迎的社交活动。无论是在公园、海滩还是自家后院,烧烤都能为人们带来欢乐和美味。

  • 火焰蛇果宴:舌尖上的魔法盛宴

    2年前: 在水果的世界里,火焰蛇果宴是一颗闪烁着迷人光彩的明星,它以其独特的外观和美味的口感,在众多水果中脱颖而出。今天,我将带你踏上一场火焰蛇果宴的美食之旅,探索这颗奇异水果的奥秘。

  • 美食界的扛把子:超强qq农牧餐三合一

    2年前: 超强qq农牧餐三合一,是近几年来风靡全国的美食新潮流。它融合了农业、畜牧业和渔业的优势,将新鲜的农产品、高品质的肉类和鲜美的海鲜完美结合,为人们带来前所未有的美食体验。

  • 帝王蟹:来自深海的美味珍馐

    2年前: 帝王蟹,因其硕大的体型和鲜美的肉质而备受人们的喜爱,成为餐桌上的美味佳肴。今天,就让我们走进帝王蟹的世界,一探究竟吧!

  • 勾芡——点缀你的美食,增添你的生活乐趣

    2年前: 勾芡,是一种古老而又精湛的烹饪技巧,它可以为你的美食增添浓稠的质感和鲜亮的色泽,让你在品尝美食的同时,也能感受到视觉上的美感。

  • 还是会想你

    2年前: 每一个认识或不认识的人都是我们生命中的过客,所以当遇到有人会离开时,记得对他们好一点,用一颗饱满的心去祝福他们。有些人虽离开,但总有人会惦记着。

  • 不再当少年的烦恼

    2年前: 时间就像一条奔流不息的河流,一去不复返。那年少的青春时光,已如昨日之风消逝不见。而今面对镜子中日渐苍老的容颜,我只能无奈地感叹,你已不再是当初那个意气风发的少年了。

  • 我用一生换你十年天真无邪

    2年前: 人生是一场漫长的旅程,在旅途中我们会经历许多事情,有快乐也有悲伤,有成功也有失败。随着时间的推移,我们会逐渐成长,变得成熟。然而,在成长的过程中,我们也会失去一些东西,比如天真无邪。

  • 明知道你走的太早

    2年前: 当我们意识到身边的人正在渐渐老去或即将离开我们时,那种伤痛最是让人难以承受。那些明知你还会回来的人,你从不在意他们的去向;但那些明知你走的太早的人,你却天天牵肠挂肚地在盼望他们的归来。

  • 跟往事干了好几杯

    2年前: 相聚意味着分别,那喝酒就成了诉衷肠的最好方式。一杯两杯三杯酒下肚,往前三五七年说走就走的旅行、翻山越岭的探险、斗智斗勇的考试,在酒精的催化下历历在目。

  • 别爱我歌词:一个失恋者的悲情倾诉

    2年前: 《别爱我》是一首伤感的情歌,由周杰伦作词作曲并演唱。这首歌以一个失恋者的口吻,讲述了他对逝去爱情的怀念和遗憾。歌曲旋律优美,歌词细腻感人,深受广大歌迷的喜爱。

  • 兄弟呀想你了是什么歌

    2年前: 《兄弟呀想你了》是张雨生的歌曲,用歌声来怀念离世的哥哥张雨鸿,表达了对哥哥的思念和祝福,是许多听众心中的经典曲目。

  • 遗憾的含义

    2年前: 遗憾,是每个人都会经历的情感,无论我们取得多大的成就,成为多优秀的人,有些事情一旦错过,就会成为我们心中永远的遗憾。遗憾的意思,是惋惜、悔恨、怀念。