薯片: хрустящее удовольствие или тихий убийца?

超高的卡路里和脂肪含量
薯片的主要成分是土豆,富含碳水化合物。但经过油炸后,薯片吸收了大量的油脂,导致其卡路里和脂肪含量飙升。一片中号薯片大约含有15卡路里和1克脂肪。看似不多,但当你一次性吃掉一整包时,这些热量和脂肪就不可小觑了。
钠含量超标
薯片通常会添加大量的盐来调味。过量的钠摄入会导致高血压、心脏病和中风等健康问题。一片中号薯片大约含有115毫克钠,是推荐每日摄入量的5%。如果经常摄入高钠薯片,可能会增加患上这些疾病的风险。
反式脂肪
一些薯片品牌为了延长保质期,会添加反式脂肪。反式脂肪是一种对人体有害的不健康脂肪,会导致胆固醇升高、增加心脏病风险。
丙烯酰胺
丙烯酰胺是一种在薯片油炸过程中产生的致癌物质。研究表明,长期摄入丙烯酰胺可能会增加患癌症的风险。
营养价值低
薯片虽然美味,但营养价值却很低。除了碳水化合物和脂肪之外,它们几乎不含其他营养物质。经常吃薯片可能会导致营养不良。
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