泡上一杯香飘四溢的毛尖茶

1. 选用优质的毛尖茶叶:首先要选用优质的毛尖茶叶,新鲜的毛尖茶叶冲泡出来的茶汤色泽清澈、香气浓郁,口感鲜爽。
2. 准备适量的开水:泡毛尖茶的水温很重要,一般要用85-90摄氏度的开水冲泡,水温过高会破坏茶叶中的营养物质,水温过低则会影响茶叶的香气和滋味。
3. 选择合适的茶具:冲泡毛尖茶可以选择玻璃杯、瓷杯或盖碗,这些茶具都能很好地展现毛尖茶的色泽和香气。
4. 预热茶具:在冲泡毛尖茶之前,先用热水预热茶具,这样可以提高茶具的温度,使茶叶更好地浸泡,也可以去除茶具中的异味。
5. 投放茶叶:预热茶具后,将适量的毛尖茶叶放入茶具中,一般每杯茶叶的用量为3-5克。
6. 冲泡毛尖茶:将烧至85-90摄氏度的开水倒入茶具中,注意不要一次性倒入全部的开水,而是要分次少量的注入,这样可以使茶叶充分浸泡,激发出茶叶的香气和滋味。
7. 闷泡毛尖茶:注入开水后,盖上茶具盖,让毛尖茶在热水中浸泡3-5分钟,这样可以使茶叶中的营养物质充分溶解到茶汤中,使茶汤更加香浓鲜爽。
8. 出汤品茗:闷泡完成后,将茶汤倒入茶杯中,细细品味毛尖茶的香气和滋味,也可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
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