花生油,油中贵族,它的密度有多大?

花生油是一种植物油,从花生中提取而成。它的密度在0.91-0.93 g/cm³之间。与其他常见的食用油相比,花生油的密度相对较高。例如,大豆油的密度约为0.92 g/cm³,菜籽油的密度约为0.91 g/cm³,而葵花籽油的密度约为0.92 g/cm³。
花生油密度较高有几个原因:
花生油的密度不仅影响它的储存,还影响它的烹饪性能。密度较高的油在加热时膨胀较少,这使其更适合煎炸和油炸。此外,密度较高的油在低温下凝固点较高,这使其更耐冷藏。
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