桂花飄香,泡水品茶

1. 采摘桂花
选择花期盛开的桂花,避免采摘过早或過晚的桂花。采摘时,轻轻摇晃枝条,让桂花自然脱落。
2. 清洗桂花
将采摘的桂花用清水冲洗干净,去除杂质和灰尘。
3. 晾晒桂花
将洗净的桂花摊开在阴凉通风处晾晒,避免阳光直射。晾晒至桂花略微干燥,但不完全干透。
4. 保存桂花
将晾晒好的桂花放入密封容器中,置于冰箱冷藏保存。这样可以延长桂花保质期,保持其香气和营养价值。
泡制桂花茶
材料:
步骤:
1. 取适量干桂花放入茶壶或杯中。
2. 冲入沸水,盖上盖子焖泡 5-10 分钟。
3. 即可倒出桂花茶享用。
5. 巧用桂花
除了泡水喝,桂花还可以用于製作桂花糕、桂花酱、桂花酒等美味佳肴。
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