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豆你奇妙,相见“酱”好:大豆

别看我个头小,能量可不少!我也不止会“酱”料,还能变身“豆腐渣”建房子,给手机“充电”。想要了解我的百变人生吗?往下看!
豆你奇妙,相见“酱”好:大豆

豆友相亲,其乐融融

我是大豆,属于豆科植物,跟花生、青豆都是“豆中好友”。我的故乡在东亚,后来随着人类的脚步遍布世界各地。

大豆家族,包罗万象

我们的家族成员可不少。比如用来酿造酱油的黄豆,质地较软;用来做豆腐的青大豆,蛋白质含量高;还有用来榨油的黑大豆,营养价值丰富。

变废为宝,妙用无穷

除了食用,我还有许多妙用。我的豆渣可以做成建筑材料,坚固耐用;我的油脂可以制成生物燃料,绿色环保;我的蛋白质可以提取出来,用作食品添加剂,营养健康。

豆你健康,益处多多

我富含蛋白质、异黄酮等营养素,对人体大有益处。我可以强健肌肉,预防骨质疏松,还可以抗氧化,保护心脏。

豆趣横生,生活奇遇

生活中有我,乐趣多多。你可以把黄豆炒熟磨成粉,冲上一杯香浓的豆浆;也可以把青大豆点成嫩滑的豆腐,做成各式各样的美味佳肴。我还会出现在你的手机里,作为充电宝,为你的电子设备提供能量。

标签:大豆,黄豆,青大豆,黑大豆,豆渣,蛋白质,异黄酮,健康,营养,妙用

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