广州高校集体发烧腹泻疑似食物中毒,数十人被隔离观察

集体发烧腹泻,疑似食物中毒
某高校学生食堂爆发的食物中毒事件波及范围较广,涉事食堂已经暂时停业整顿,相关部门正在对此次事件进行调查。据了解,发病学生主要表现为发烧、腹泻、呕吐等症状,目前正在接受隔离治疗。
食品安全隐患,不容忽视
本次食物中毒事件再次敲响食品安全警钟。学校食堂作为学生就餐的主要场所,其食品安全尤为重要。近年来,高校食堂食物中毒事件时有发生,其主要原因包括食材采购不合格、卫生条件差、食品加工不当等。
加强监管,保障食品安全
为保障高校食品安全,相关部门应加强对学校食堂的监管,从食材采购、加工制作、人员健康等方面制定严格的标准,定期进行抽检和监督。同时,高校也应加强食品安全教育,提高学生和食堂工作人员的食品安全意识。
自我防护,养成健康饮食习惯
除了外部监管,学生自身也要提高食品安全意识,养成良好的饮食习惯。外出就餐时,应选择卫生条件好的店铺;在家做饭时,注意食材的新鲜度和烹饪卫生;养成饭前洗手的好习惯,避免病从口入。
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