罗永浩犀利点评西贝致顾客信：甩锅外卖平台是懒惰管理者的遮羞布
话说回来，这封信的诞生背景其实挺有意思的。西贝莜面村为了回应顾客对上菜慢的吐槽，直接在官网上发了一封长信，大意是“我们也很难，因为外卖平台搞乱了我们的厨房秩序”。这封信一出，原本是想博取同情，结果却是招来了一顿骂。
为什么大家这么不买账？因为我们这一行干久了，太清楚老板们的“酸葡萄”心理了。作为一个同样创业过、也搞过直播带货的人，我要说的是，这逻辑根本站不住脚。你想想，如果生意好到爆单，是你请人手不够，还是平台卡你的脖子？显然是自己没规划好。现在流行一个词叫“竞业协议”，很多餐厅为了保住自己的私域流量，往往倾向于只跟某一家外卖平台合作。一旦因为某些原因（比如分润不均或者独家要求被拒）导致合作受阻，订单下滑了，老板的第一反应不是反思：是不是我的菜品价格太高？是不是我的出餐流程太繁琐？而是怪那个提供流量的平台：“是你们抢了我的生意！”这种心态，说白了就是典型的“无能狂怒”。
更深层次的原因在于，现在的消费者其实比我们想象的要聪明得多。以前大家可能信一套“苦情戏”，觉得“老板也很不容易啊”。但现在，大家要的是效率和透明。你把矛盾转移给第三方，除了显得格局小，并不能解决上菜慢的问题。如果西贝真的想在互联网时代做得更好，靠哭穷、靠卖惨、靠把责任推给外卖骑手和平台算法，那是治标不治本的。真正的强者，是想办法优化自己的供应链，是想办法在有限的资源下把用户体验做到极致。把外卖平台当成洪水猛兽，恰恰说明了这家企业在数字化转型的路上，还在用传统的、懒惰的思维方式在思考问题。
最后，我想提醒各位做生意的老板，或者是正在职场打拼的朋友们，商业世界里没有永远的敌人，只有永远的利益，但永远有靠得住的逻辑。当你开始抱怨大环境、抱怨竞争对手的时候，或许就是你该关起门来好好反省的时候了。毕竟，在这个数字时代，消费者不是冤大头，我们的耳朵也是长在脑袋上的，谁在甩锅，谁在实干，大家心里都有杆秤。
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