海鸟域生活馆

爷爷的“小扇贝”:记忆中的美味与亲情

记忆中,爷爷总是带着慈祥的笑容,他做的菜总是那么美味,尤其是那道“小扇贝”,至今让我回味无穷。这道菜不仅是味蕾的享受,更是承载着浓浓的亲情和回忆。
爷爷的“小扇贝”:记忆中的美味与亲情

爷爷住在海边,从小我就经常去他家玩。每次去,爷爷都会变着花样做海鲜给我吃,其中我最喜欢的,就是他做的“小扇贝”。

爷爷从海边采来的小扇贝个头不大,但肉质鲜美,他总是用最简单的烹饪方法,将小扇贝的鲜味发挥到极致。他先将小扇贝洗净,然后在锅里加入少许清水,放入葱姜,再把小扇贝轻轻地放入锅中,盖上锅盖,用小火慢慢地蒸。

大约十几分钟后,锅里便飘出阵阵鲜香。爷爷掀开锅盖,一盘晶莹剔透的小扇贝便呈现在眼前。小扇贝的壳微微张开,露出鲜嫩的肉质,上面还沾着晶莹的汤汁,看起来十分诱人。

爷爷总是会用一双粗糙的手,小心翼翼地将小扇贝从壳里取出,然后放在我的碗里。他总是笑着说:“这小扇贝可鲜美了,你多吃点。”

我一口咬下去,鲜美的汁水顿时在口中爆开,那味道真是妙不可言。我一边吃着,一边看着爷爷,他脸上洋溢着幸福的笑容,仿佛这小扇贝的味道也浸透了他的心。

随着时间的推移,爷爷已经离我远去,但他做的“小扇贝”却永远留在了我的记忆里。每当我吃到这道菜,脑海中就会浮现出爷爷慈祥的面容,以及他那充满爱意的笑容。

爷爷的“小扇贝”不仅是记忆中的美味,更是承载着浓浓的亲情和回忆。它让我懂得,最简单的食材,只要用心烹饪,就能成为最美味的佳肴;最平凡的亲情,只要用心感受,就能成为最温暖的记忆。

标签:小扇贝,爷爷,记忆,亲情,美食,海鲜,回味,慈祥,温暖

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