揭开嘧霉胺的秘密:当奶粉遇上工业化学品

如果说三聚氰胺是“奶粉杀手”,那么嘧霉胺就是“鱼塘杀手”。它是一种白色或淡黄色晶体,常用于制造塑料和树脂。但不幸的是,这种工业化学品有时也会被不法分子添加到水产养殖中,以增加鱼类的重量和外观。
嘧霉胺进入人体后,会被分解成甲醛和氰尿酸。甲醛是一种有毒物质,可以刺激眼睛、皮肤和呼吸系统。氰尿酸则会损害肾脏,严重的甚至会导致肾衰竭。
2013年,中国再次爆发食品安全事件,大量养殖鱼被检出含有嘧霉胺。这一事件引发了公众对食品安全的担忧,也让监管部门加大对水产养殖行业的监管力度。
如今,随着检测技术的不断进步和监管的加强,嘧霉胺在水产养殖中的使用已经大幅减少。但我们仍然需要时刻警惕,打击不法分子的违法行为,保障食品安全。
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