谷子是什么?

谷子是一种禾本科植物,一年生或多年生草本,秆直立,高可达2米。叶片线形或披针形,长10-30厘米,宽1-2厘米。花序为圆锥花序,长10-20厘米。小穗两性,含1-2朵小花。颖片膜质,长5-7毫米,宽2-3毫米。稃片膜质,长5-7毫米,宽2-3毫米。小穗轴具芒,长1-2厘米。
谷子是人类的主食之一,也是动物的饲料。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。谷物也是重要的工业原料,可以用来生产淀粉、糖、酒精、啤酒、纸张等。
谷子的种类很多,包括水稻、小麦、大麦、燕麦、高粱、小米、薏米、荞麦、玉米等。其中,水稻、小麦、大麦是世界三大谷物作物。水稻主要分布在亚洲,小麦主要分布在欧洲和美洲,大麦主要分布在亚洲和非洲。
谷子在我们的生活中扮演着重要的角色,它是人类的主食之一,也是动物的饲料。谷物也是重要的工业原料,可以用来生产淀粉、糖、酒精、啤酒、纸张等。
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