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庖丁是谁?他仅仅是史书中高超的厨师吗?

相信很多人熟知的便是“庖丁解牛”的典故了,但庖丁到底是否是姓丁的厨师呢?实则不然,他的身份可没有这么简单。
庖丁是谁?他仅仅是史书中高超的厨师吗?

庖丁,又称庖丁解牛(复姓“庖丁”,名“解牛”),在中国历史文学巨著《庄子·养生主》中记载的著名的厨师,但是现实中,庖丁并不简单是一个厨师,他还是一位哲学家。

典故中讲述了战国时期,魏惠王在听闻庖丁具有善解牛宰割技术的闻名之事后,便派人向庖丁请教这方面的技巧,庖丁随后向魏惠王解释,他的宰割技巧并不是刻意为之,出自于他对宰牛的了解,恰到好处的切开牛的筋骨,轻松宰牛,因此最终能够达到“游刃有余”,“目无全牛”的境界。这一典故体现了他作为厨艺大师庖丁对于自身职业的思考,甚至对哲学也有自己独特的见解。

标签:历史典故,养生主,庖丁解牛,厨师,哲学家

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