德庆,特产美味数不尽

1. 德庆贡柑
德庆贡柑,产自德庆县罗盖乡,历史悠久,早在宋朝时期就被列为贡品。这种柑橘果实硕大,皮薄汁多,果肉酸甜可口,还带有淡淡的清香。每到收获季节,德庆贡柑远销各地,成为备受追捧的佳果。
2. 德庆簸箕炊
簸箕炊是德庆当地的一道传统美食,已有上百年的历史。它以大米、猪肉、香菇、虾米等食材为主要原料,用竹制的簸箕炊制而成。簸箕炊口感软糯香甜,咸甜适中,是德庆人逢年过节必不可少的美食之一。
3. 德庆炒米粉
德庆炒米粉,是当地最具代表性的街头小吃。与其他地方的炒米粉不同,德庆炒米粉的米粉更粗更韧,口感爽滑弹牙。搭配上豆芽、酸笋、猪肉片等配料,再淋上秘制的酱汁,香辣开胃,让人欲罢不能。
4. 德庆辣椒酱
德庆辣椒酱,以当地种植的辣椒为原料,采用传统工艺制作而成。口味香辣浓郁,回味无穷。无论是拌面、拌饭,还是蘸食,都能为菜肴增色不少。
5. 德庆竹笋
德庆竹笋,生长在德庆县境内的竹林之中。这种竹笋肉质鲜嫩爽脆,清香可口。无论是清炒、凉拌,还是炖汤,都别有一番风味。