南瓜子:神奇的绿色小能手

南瓜子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,其中最著名的就是锌元素。锌是人体必需的微量元素,参与多种生理活动,包括免疫系统、生殖系统和皮肤健康。研究表明,南瓜子可以提高人体的免疫力,减少感冒和感染的发生。此外,南瓜子还有助于改善前列腺健康、缓解更年期症状、降低胆固醇和预防心脏病。
除了这些营养成分外,南瓜子还含有丰富的抗氧化剂,这些抗氧化剂可以清除体内的自由基,保护细胞免受损伤。研究表明,南瓜子中的抗氧化剂可以降低患某些癌症的风险,包括乳腺癌、肺癌和结肠癌。
南瓜子不仅营养丰富,而且食用方便。您可以直接食用,也可以将其添加到沙拉、酸奶或燕麦粥中。南瓜子油也是一种很好的调味品,可以用来烹调食物或制作沙拉酱。
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