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杨梅洗干净,一招搞定不发愁

杨梅清甜可口,汁水丰盈,但是杨梅表面的绒毛容易藏污纳垢,洗不干净会影响口感和健康。今天就教大家一招,轻松洗净杨梅,让你吃得安心又美味。
杨梅洗干净,一招搞定不发愁

杨梅表面的小绒毛和凹陷处容易藏匿灰尘、农药残留等脏东西。直接用水冲洗很难洗净,反而会让绒毛上的脏东西掉进果肉里,越洗越脏。

正确的做法是:

1. 用淡盐水浸泡:取一盆清水,加入适量的盐,搅拌均匀。将杨梅倒入盐水中,浸泡15-20分钟。盐水中的离子可以中和杨梅表面的农药残留,淡盐水的浓度还可以杀死部分细菌。

2. 轻柔搓洗:浸泡结束后,用流水冲洗杨梅,一边冲一边用手轻轻搓洗。注意不要用力过猛,以免搓破果皮。

3. 二次浸泡:再次准备一盆淡盐水,将搓洗后的杨梅浸泡10分钟左右。这个步骤可以进一步去除残留的杂质。

4. 彻底冲洗:将杨梅捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。

按照这个方法清洗过的杨梅,表面的绒毛会明显减少,凹陷处也会变得干净。洗净后的杨梅可以放心食用,不会有脏东西残留。

不过需要注意的是,洗杨梅时不要用碱性洗涤剂,以免破坏杨梅的营养成分和口感。

标签:杨梅,清洗,淡盐水,搓洗,浸泡

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