手撕包菜:秒变厨房大厨的美味秘诀

食材准备
烹饪步骤
1. 撕包菜:将包菜洗净,切除根部。用手将包菜撕成小块,放入大碗中。
2. 调味:在碗中加入盐、糖和醋,用筷子翻拌均匀。
3. 提香:锅中倒入芝麻油,中火加热。加入大蒜和小米椒(如果使用)爆香出香味。
4. 翻炒:将调味的包菜倒入锅中翻炒,大约 2-3 分钟,或直到包菜变软并出水。
5. 装盘:将炒好的包菜装入盘中,趁热享用。
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