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芒种美馔,滋养身心

芒种时节,万物生机盎然,也是品尝时令美食的好时候,一起看看有哪些应季美食不容错过吧!
芒种美馔,滋养身心

芒种,是二十四节气中的第九个节气,也是夏季的第二个节气。自古以来,芒种就有一个重要的习俗——吃时令美食。

1. 杨梅:杨梅在芒种时节成熟,江南一带的人们有“芒种吃杨梅”的习俗。杨梅色泽鲜艳,汁多味甜,含有丰富的维生素 C 和花青素,具有很好的养生保健作用。

2. 荔枝:荔枝也是一种典型的夏季水果,在芒种时节大量上市。荔枝果肉细腻香甜,营养价值丰富,自古以来就被誉为“岭南佳果”。

3. 莲子:莲子在芒种时节成熟,南方一些地区有“芒种吃莲子”的习俗。莲子富含蛋白质、维生素和矿物质,具有清热解暑、养心益气的作用。

4. 荷叶:荷叶在芒种时节生长茂盛,南方一些地区有“芒种吃荷叶”的习俗。荷叶性味甘苦、微涩,具有清热解暑、化湿止 diarrhea 的作用。

除了以上四种时令美食之外,芒种时节还有很多其他美食值得品尝,比如:枇杷、樱桃、杏子、李子、桃子、西瓜、葡萄、芒果、菠萝等。这些水果都含有丰富的维生素、矿物质和 antioxidants,有助于增强免疫力、预防疾病。

标签:芒种,美食,杨梅,荔枝,莲子,荷叶,时令水果

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