不吃腥味鱼？这三种鱼是深海良心，清蒸原味鲜掉眉毛！
提到吃鱼，很多人第一反应就是：腥！那是你没找对地方。在这个海洋污染偶尔让人心情复杂的年代，其实还是藏着几位“洁身自好”的鱼界宠儿。今天我就带着我的私藏清单，带大家见识一下这三种被公认为“最干净”的鱼，看看能不能戳中你的味蕾。
第一种：龙利鱼（柳叶鱼）—— 肉质的“老司机”
首先登场的这位选手，可是咱们超市里的“常青树”。龙利鱼之所以被我列入“最干净”的榜首，主要是因为它的出身相对“单纯”。它多栖息在比较干净的深海或者近海，重金属污染相对较少，算是比较安全的选择。
更关键的是，它那顺滑的口感简直是“行走的温柔”。龙利鱼最大的优点就是——无刺！这点对于我这种“懒得挑刺星人”简直是福音。它的肉质细腻得像豆腐一样，清蒸或者做黑椒牛柳都行。如果你担心鱼不够“干净”，那就选龙利鱼，因为它没有内脏的“重口味”残留，蒸熟后那股鲜甜味儿，干净得就像初雪。
第二种：鲅鱼（蓝点马鲛）—— 营养的“硬汉”
别看鲅鱼长得有点凶，人家可是妥妥的“高富帅”。在老一辈口中，鲅鱼常被用来制作鲅鱼水饺，可见其受欢迎程度。为什么说它干净？因为鲅鱼生活在深海，活性强，肉质紧实，那些附着在鱼皮上的脏东西相对较少。
很多人怕鲅鱼腥，其实那是你没处理对。正宗的鲅鱼，蒸熟后肉质白嫩紧实，没有土腥味。它富含蛋白质，吃起来非常“清爽”，不像有些深水鱼，吃完让人觉得油腻腻。对于追求高蛋白又怕胖的年轻人来说，鲅鱼就是那种干干净净、实打实提供能量的好帮手，吃的就是一个健康爽利。
第三种：鲈鱼（海鲈或河鲈）—— 刺少的“交际花”
最后这位是咱们餐桌上的老熟人——鲈鱼。鲈鱼之所以能上榜，是因为它的生存环境适应性强，且肉质洁白鲜美。特别是它的鱼刺分布，对于大多数人来说非常友好，也就是俗称的“刺少”，这就大大减少了吃到鱼刺的不洁感和危险感。
不管是海鲈还是淡水鲈，它们的鳞片都很光滑，容易刮除，内脏也好处理。清蒸鲈鱼是检验鱼“干净”程度的最高标准，只要原汁原味，没有任何调料掩盖，鱼汤奶白鲜美，鱼肉雪白无杂色，这就说明这条鱼不仅环境好，而且品质极高。在年轻人的快节奏生活中，选择鲈鱼，就是选择了一种低负担的美食体验。