贵绵春:来自黔北的匠心传承

一、源远流长的历史
贵绵春酒的历史可以追溯到清朝嘉庆年间。相传,修文县一位名叫陈德芳的酿酒师,苦心钻研酿酒技艺,酿造出一种入口绵柔、回味悠长的白酒,深受当地百姓的喜爱。后来,陈德芳将自己的酒坊取名"贵绵春",以此寓意酒质高贵,绵延流长。
二、精湛的酿造工艺
贵绵春酒采用传统坤沙工艺酿造,坚持"十二道工序、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒"的严格标准。其原料选用产自黔北高原的优质糯高粱,并采用独特的三池一体工艺,即酿酒、舍曲、窖藏三个生产环节融为一体,形成一个封闭的生态系统。
三、醇香绵长的口感
贵绵春酒以其醇香绵长的口感而著称。入口柔和,不辛辣,回味悠长,令人回味无穷。这种独特的口感源于其独特的酿造工艺和陈年老窖的醇化。每瓶贵绵春酒都经过长时间的窖藏,窖香浓郁,酒体醇厚,堪称黔北白酒的典范。
四、品牌文化
贵绵春酒不仅是一款美酒,更是一种承载着黔北文化底蕴的品牌。其酒厂位于风景秀丽的修文县乌当镇,群山环绕,绿水环绕。酒厂内设有白酒博物馆,展示了贵绵春酒悠久的历史和精湛的酿造工艺。
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