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牛奶的健康守护者:《乳品质量安全监督管理条例》

当我们端起一杯香醇的牛奶,享受它的甘甜时,是否曾想过确保它安全卫生的幕后功臣?《乳品质量安全监督管理条例》正是这一守护者,为我们的牛奶健康保驾护航。让我们一起走进它的奇妙世界,探索牛奶的质量安全奥秘!
牛奶的健康守护者:《乳品质量安全监督管理条例》

一、牛奶的卫士:严把质量关

《乳品质量安全监督管理条例》明确了乳品的生产、加工、流通等各环节的质量安全标准。它要求乳品生产企业建立健全质量安全管理体系,从原料收购到产品出厂,实施全过程质量控制,确保牛奶的卫生和品质。

二、抽查与检测:保障牛奶安全

为了确保牛奶质量安全,食药监部门会定期对乳品市场进行抽查和检测。他们会从生产企业、流通环节和市场终端抽取样品,进行微生物、理化等指标的检测。任何不合格的牛奶产品都将被严格查处,下架召回。

三、责任到人:层层把关

《乳品质量安全监督管理条例》明确了乳品生产、加工和流通各环节的责任主体。乳品生产企业要对牛奶的质量安全负首要责任,流通环节和市场终端要加强监管,共同保障牛奶的安全供应。

四、信息公开:让消费者安心

为了让消费者买得放心、喝得安心,《乳品质量安全监督管理条例》要求乳品生产企业公开产品质量信息。消费者可以通过扫码、查看标签等方式,了解牛奶的产地、成分、保质期等信息,自主选择安全优质的产品。

标签:乳品质量安全,食品安全,抽查检测,责任主体,信息公开

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