今磨房:一块被遗忘的童年记忆

今磨房,又称碓磨,是一种古老的以水力或畜力带动的磨面工具。它由上磨石、下磨石、磨心、磨槽、杠杆和水轮等部件组成。上磨石通过杠杆与水轮相连,利用水流或畜力的冲击力带动上磨石旋转,与固定在下磨石上的磨槽相互摩擦,从而将投入磨槽中的谷物磨成面粉。
今磨房不仅是一种实用的农具,更是许多孩子童年的乐园。在没有电视和电脑的年代,今磨房旁清澈的溪水、飞溅的水花、转动的磨石和弥漫的麦香,给孩子们带来了无穷的乐趣。我们经常在磨房旁嬉戏打闹,模仿大人磨面的样子,在磨槽中放一些石子或沙子,看着它们在磨石的碾压下变成细小的粉末。
如今,随着现代化机械制粉技术的普及,今磨房逐渐被淘汰。但在一些偏远的村落,还能找到它的身影。这些残存的今磨房不仅是物质文化遗产,更承载着几代人的童年记忆。
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