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乳糖不耐受症:牛奶中的“隐形杀手”

曾几何时,牛奶一直被誉为完美的营养品。但对于某些人来说,牛奶中的一种成分——乳糖,却成了一颗“隐形炸弹”,引发一系列不适症状。这就是困扰不少人的乳糖不耐受症。
乳糖不耐受症:牛奶中的“隐形杀手”

什么是乳糖不耐受症?

乳糖不耐受症是一种常见的消化系统疾病,人体无法完全消化牛奶和其他乳制品中存在的天然糖类——乳糖。当乳糖进入小肠后,如果没有足够的乳糖酶,它就会在大肠中被细菌发酵,产生气体、腹胀、腹泻等不适症状。

症状

乳糖不耐受症的症状轻者让人尴尬,重者则会影响生活质量,常见表现包括:

  • 腹胀、腹痛
  • 胀气、放屁
  • 腹泻、恶心
  • 呕吐、脱水
  • 原因

    乳糖不耐受症的根本原因是乳糖酶缺乏或活性低下。乳糖酶是由小肠生产的一种酶,负责分解乳糖。随着年龄增长,乳糖酶的产生量会逐渐减少,导致乳糖不耐受症的发病。

    诊断

    诊断乳糖不耐受症可以通过:

  • 乳糖耐量试验:饮用含乳糖的溶液后,观察血中的乳糖水平。
  • 氢气呼气试验:饮用含乳糖的溶液后,测量呼吸中氢气的含量。
  • 基因检测:检查与乳糖酶产生相关的特定基因突变。
  • 治疗

    乳糖不耐受症没有彻底的治愈方法,但可以通过以下方式管理症状:

  • 避免乳制品:最有效的方法是避免食用牛奶、酸奶、奶酪等含乳糖的食物和饮料。
  • 服用乳糖酶补充剂:在食用乳制品前服用乳糖酶补充剂,可以帮助分解乳糖,减轻症状。
  • 选择不含乳糖的乳制品:市场上有一些经过处理的不含乳糖的乳制品,如不含乳糖的牛奶、酸奶和奶酪。
  • 有趣的小知识

  • 你并不是“怪胎”:乳糖不耐受症非常常见,全球约有65%的人口存在不同程度的乳糖不耐受。
  • 乳糖不耐受 ≠ 牛奶过敏:牛奶过敏是一种对牛奶中的其他蛋白质产生免疫反应的疾病,与乳糖不耐受症无关。
  • 乳糖不耐受也可以“逆转”:有些人在戒掉乳制品一段时间后,乳糖酶的产生能力会恢复,从而改善乳糖不耐受的症状。
  • 标签:乳糖不耐受症,乳糖酶,乳糖,症状,诊断,治疗,牛奶,乳制品

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