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甜不辣大作战:自己动手,做个吃货小能手

甜不辣,这个让人又爱又恨的小可爱,总是出现在街头小吃摊和夜市上。虽然看起来不起眼,但它那Q弹的口感和鲜美的味道,俘获了一大批吃货的心。今天,我就来教大家如何在家制作甜不辣,让你成为名副其实的吃货小能手!
甜不辣大作战:自己动手,做个吃货小能手

材料:

  • 鱼浆 500g
  • 淀粉 100g
  • 糖 20g
  • 盐 5g
  • 鸡蛋 1个
  • 香油 10ml
  • 水 100ml
  • 步骤:

    1. 制作鱼浆:将鱼肉放入料理机中,加入少许水,打成细腻的鱼浆。

    2. 调味:将鱼浆倒入碗中,加入淀粉、糖、盐、鸡蛋和香油,搅拌均匀。

    3. 揉捏:用力揉捏鱼浆,直至变得有弹性且表面光滑。

    4. 整形:将鱼浆分成小块,用虎口挤出细条或其他你喜欢的形状。

    5. 煮制:在锅中加入清水,大火烧开。将甜不辣条放入锅中,煮至浮起且内部熟透。

    6. 捞出晾凉:将煮好的甜不辣捞出,放入冷水中浸泡降温,再捞出沥干水分。

    标签:甜不辣,DIY,鱼浆,家常菜,美食

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