舌尖上的江西：探寻赣鄱美食的奥妙
一、赣鄱鱼鲜：鄱阳湖畔的美味馈赠
鄱阳湖是江西最大的淡水湖，也是中国第一大淡水湖。这里盛产各种鱼类，其中尤以四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）和武昌鱼最为出名。鄱阳湖的鱼肉鲜嫩可口，无论是清蒸、红烧还是炖汤，都别有一番风味。
二、赣南客家小炒：传承千年的农家味道
赣南客家小炒是赣菜中的一大特色，也是客家人在赣南地区创造的独特饮食文化。赣南客家小炒选用新鲜的当地食材，以炒菜为主，讲究色香味俱全。其中，代表性的菜肴有梅菜扣肉、客家酿豆腐、酸笋炒五花肉等，无不令人垂涎欲滴。
三、庐山云雾茶：高山云雾中的顶级茗品
庐山云雾茶产于江西庐山，是中国十大名茶之一。庐山云雾茶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽。冲泡后，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明亮，令人赏心悦目。
四、婺源晒秋：篁岭梯田上的美丽丰收
婺源晒秋是江西婺源地区独特的农事活动，也是中国著名的文化景观之一。每到秋收时节，婺源的农民们将丰收的稻谷、辣椒、玉米等农作物摆放在晒架上，形成了一幅幅壮观的晒秋图景。婺源晒秋不仅是丰收的象征，更是婺源人民勤劳智慧的结晶。
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