米素:植物肉的未来之星

米素是一种由大米粉、大豆蛋白和其他成分制成的植物性肉类替代品。它的质地与绞肉相似,可以应用于各种烹饪方式,如炒、煎、煮。与传统肉类相比,米素具有以下优势:
虽然米素是一种新兴的植物肉,但它已经引起了食品行业和消费者的极大兴趣。大型食品公司正在投资米素的生产,而餐馆也正在将其纳入菜单。随着人们对植物性食品和可持续饮食的需求不断增长,米素有望成为植物肉市场的重要参与者。
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