海鸟域生活馆

红高粱:雅俗共赏的“东北非物质文化遗产”

红高粱,在东北是寻常的粮食作物,是备受喜爱的家常美食。然而,作为东北特有的农作物,红高粱还承载了厚重的历史文化内涵,是实实在在的“非物质文化遗产”。
红高粱:雅俗共赏的“东北非物质文化遗产”

作为“中国红”色的典型象征,红高粱在东北有着悠久的种植历史。由于其耐寒抗旱,易于种植等特性,成为东北人民的主食之一。在漫长的历史岁月里,红高粱与东北人民的生产生活息息相关,逐渐形成独特的红高粱文化。

第一,红高粱是东北饮食文化的代表性元素。东北菜以口味浓郁、色泽鲜艳、分量足的特点,红高粱正是这种饮食特点的体现。红高粱米饭、红高粱窝头、红高粱面条等,都是东北人餐桌上常见的食物。此外,红高粱还是酿酒的原料之一,东北产的红高粱酒独具风味,备受人们喜爱。

第二,红高粱是东北民俗文化的重要组成部分。在东北,红高粱常被用作祭祀、庆典等活动的道具。在一些地区,还保留着“红高粱丰收节”等习俗,以庆祝红高粱丰收。此外,红高粱也是一些东北民间工艺品的原材料,如用红高粱秆编织的“红高粱席”,就是极具特色的东北手工艺品。

第三,红高粱是东北文学艺术的灵感来源。红高粱是许多东北文学作品中的重要意象,如莫言的小说《红高粱家族》、刘震云的小说《温故一九四二》等,都以红高粱为背景,讲述了东北人民的故事。此外,红高粱也是许多东北民间艺术作品的題材,如剪纸、皮影戏等。

近年来,随着东北旅游业的发展,红高粱文化也逐渐成为东北旅游业的一大看点。在东北,许多旅游景点都以红高粱为主题,吸引了众多游客前来观光旅游。

标签:红高粱,东北文化,饮食文化,民俗文化,文学艺术

兴趣推荐

  • 四平青年二龙湖浩哥:草根逆袭的东北传奇

    2年前: 二龙湖浩哥,本名张浩,是东北地区一位草根网红,因其独特的东北方言和幽默搞笑的表演风格而走红网络,深受网友喜爱。他的作品以东北农村生活为背景,以夸张的肢体语言和接地气的语言风格,展现了东北人民的豪爽和热情。

  • 豆乳的日式风情

    2年前: 豆乳,一种由大豆制成的饮料,在日本有着悠久的历史和独特的风情。作为一种健康且营养丰富的饮品,豆乳在日本人的日常生活中扮演着重要的角色,并衍生出了各种各样的豆乳美食和文化。

  • 上车饺子下车面:品味南北差异,尽享旅途情

    2年前: “上车饺子下车面”,这句民间谚语形象地概括了我国北方和南方在饮食文化上的差异。南北差异,不仅体现在饮食上,还体现在语言、习俗、思维方式等各个方面。

  • 草饼的传承与创新

    2年前: 草饼是中华民族的传统美食,历史悠久,美味可口。近年来,草饼的制作技术不断创新,出现了许多新的口味和样式。

  • 梧州藤县:美丽乡村和独特的文化

    2年前: 广西梧州藤县是一个拥有美丽乡村和独特文化的地方,今天我们就来探索这个迷人的地方。

  • 辣椒的中国之旅:从异域奇菜到寻常百姓家

    2年前: 辣椒,又名辣子,是一种风味独特的蔬菜,以其辛辣的味道和丰富的营养价值而备受人们喜爱。它原产于南美,却在传入中国后迅速成为一种家常食材。那么,辣椒是什么时候传入中国的呢?接下来就让我为您揭晓。

  • 东北有三宝

    2年前: 作为一名百科全书创作者,东北文化是我搜集的重点之一。今天我们来介绍东北的“三宝”,这个可不是什么娇贵又难找的宝贝,而是东北人童年记忆中的粮食:苞米、大米、高粱。远的不说,就说说现在东北人离了这“三宝”还真的过不下去呢!

  • 舌尖上的中国一共几集

    2年前: 《舌尖上的中国》是一部美食纪录片,以中国八大菜系为切入点,以纪录片的形式展现了中国人的饮食文化。这部纪录片一共拍摄了三季,总共30集。

  • 冬至饺子夏至面:传承美味,品味传统

    2年前: 冬至饺子、夏至面,一句简单的话,背后蕴藏着古老的传统文化底蕴和深层家的味道。作为一名美食爱好者,也是一名文化探索者,这句俗语一直在我心中引起探究的涟漪。今天就让我们一起踏上“冬至饺子、夏至面”的美食文化之旅,共同品味传统的美味与文化之深情。

  • 农心辛拉面:韩国国民泡面的传奇故事

    2年前: 农心辛拉面是韩国最受欢迎的泡面之一,以其独特风味和方便性成为韩国人的国民泡面,在世界范围内也备受欢迎。本文将和你一起探索农心辛拉面的传奇故事,看它是如何从一个不起眼的泡面品牌,成长为韩国的泡面巨头。

  • 太原月饼:甜蜜传承,时代新生

    2年前: 太原月饼,作为一种历史悠久的传统美食,在山西省太原市有着广泛的认可和喜爱。它不仅是中秋节期间的重要节日食品,也是当地人日常生活中不可或缺的美味点心。太原月饼的制作工艺十分考究,有着数百年的历史传承,是当地文化的重要组成部分。

  • 广东菜之美,令人垂涎

    2年前: 广东是一个以美食著称的省份,广东菜以其独特的风味和丰富的菜式闻名遐迩。作为广东人,我将带大家领略广东餐桌上的美味。

  • 从0851看东北话的特点

    2年前: 0851,这串数字对很多人来说可能没什么特别的意义,但对于东北人来说,它可是代表着一种独特的文化符号。0851是东北的区号,也是东北人特有的幽默和智慧的体现。

  • 东北老炮儿2

    2年前: 东北老炮儿2是一部东北题材的喜剧片,讲述了退休后在家赋闲的老炮儿张大爷和自己的孙子之间的有趣故事。该片延续了东北老炮儿系列一贯的搞笑风格,笑料百出,值得一看。

  • 韩桑林:演绎人生百态,传播正能量

    1年前: 韩桑林,一位来自东北的喜剧演员,因其诙谐幽默的表演风格和对小人物的细腻刻画而获得观众喜爱。他通过各种短视频平台,将东北文化和正能量传递给全国观众,成为了一位颇受好评的喜剧演员。

  • 东北方言:一部活着的历史,一句暖心的乡音

    1年前: 东北方言,如滚滚松涛,如潺潺流水,充满朴实、豪爽与温情。它既是地域文化的缩影,也是历史的活化石,更是乡愁的载体。今天,就让我们走进东北方言的魅力世界,聆听那充满暖心的乡音。

  • 东北老丈人:征服东北老丈人的终极指南

    1年前: 随着时代的发展,越来越多的年轻人选择跨地域婚姻。而东北老丈人,也成为了许多年轻人需要面对的一道坎。那么,如何征服东北老丈人,成为他们的乘龙快婿,就成了许多年轻人的必修课。

  • 辽宁棋牌:魅力四射的休闲娱乐宝藏

    1年前: 嗨,各位棋牌爱好者!欢迎来到辽宁棋牌的奇妙世界。作为一名土生土长的东北人,我从小到大耳濡目染,对辽宁棋牌有着深厚的感情。今天,就让我带你们领略这门魅力四射的休闲娱乐宝藏吧!

  • 998835:一个数字,也是一段人生

    1年前: 998835,乍一看像是一个毫无意义的数字,但对于那些在 2010 年前后上网冲浪的人来说,它却承载着一段难以忘怀的时光和青春回忆。

  • 吉林卫视:东北文化的传播先锋

    1年前: 作为东北地区的省级卫视,吉林卫视多年来一直以其独特的节目风格和贴近民生的报道,深受观众喜爱。从深入挖掘东北文化,到打造爆款综艺节目,吉林卫视始终走在娱乐前沿,为东北人乃至全国观众奉献了无数精彩作品。