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枝江老酒:来自天上的琼浆玉液

如果你是一个爱酒之人,那么一定听说过枝江老酒。它是湖北枝江市的特产,因其独特的口感和悠久的历史而闻名遐迩。传说中,这种酒是由神仙酿造,因此又被称为“仙酒”。
枝江老酒:来自天上的琼浆玉液

神仙的馈赠

枝江老酒的起源可以追溯到明朝万历年间。据传说,当时的枝江县令李文学是个爱酒之人,一天他在梦中得到了一位神仙的指点,说在枝江县城西郊的灵泉寺旁有一眼泉水,水质甘洌,酿出的酒味道绝佳。李文学醒来后,立即命人去泉水边挖井,果然发现了一股清泉。用这泉水酿出的酒,果然香醇甘美,令人回味无穷。从此,枝江老酒便名声鹊起,成为贡品,深得皇室的喜爱。

独特的酿造工艺

枝江老酒的酿造工艺十分独特。首先,精选当地优质的糯米、小麦和高粱,经过浸泡、蒸煮、摊凉等工序后,加入独家秘制的酒曲进行发酵。发酵完成后,将酒液蒸馏,获得高度酒。然后将高度酒放入陶坛中,加入适量的酒糟和中药材,进行二次发酵。经过三年的窖藏,枝江老酒才算酿制完成。

醇厚绵长的口感

枝江老酒的口感醇厚绵长,回味悠久。入口时,酒香浓郁,辛辣甘甜。下喉后,一股暖流涌入心间,让人感觉舒适畅快。回味时,口腔中留有淡淡的药香和果香,令人意犹未尽。

养生佳品

枝江老酒不仅口感好,还具有养生功效。它含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素,有助于活血化瘀、疏通经络、强身健体。适量饮用枝江老酒,可以起到延年益寿的作用。

标签:枝江老酒,仙酒,明朝,糯米,独特酿造工艺,醇厚口感,养生佳品

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