谈谈二苯并芘,一种常见的致癌物

大家好,我是你们的小百科,今天我们来聊聊二苯并芘。
二苯并芘是一种多环芳烃,是一种常见的致癌物。它存在于许多食品和环境中,如烤肉、香烟、汽车尾气、工业废气等。
当我们吸入或摄入二苯并芘时,它会在体内代谢成一种叫苯并芘二醇环氧化物的物质,这种物质具有很强的致突变性和致癌性。它可以通过损伤DNA,导致细胞癌变。
二苯并芘的致癌性很强,它已经被世界卫生组织国际癌症研究机构列为1类致癌物。这意味着有充分的证据表明,二苯并芘会导致人类癌症。
二苯并芘的致癌作用与多种因素有关,包括:
日常生活中,我们可以通过以下措施减少暴露于二苯并芘:
虽然二苯并芘是一种常见的致癌物,但我们可以通过采取一些措施来减少暴露,降低患癌的风险。
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