碳水化合物:生命燃料

想象一下你正在进行一场激烈的网球比赛,每挥动球拍都需要消耗大量能量。碳水化合物就像你的能量棒,为你的肌肉提供动力,让你在赛场上保持活力。
碳水化合物根据其化学结构分为三类:
碳水化合物在我们的身体中扮演着多种角色:
充足的碳水化合物摄入对于健康至关重要。然而,并非所有的碳水化合物都是平等的。加工过的碳水化合物,如白面包和含糖饮料,热量高,营养价值低,可能导致体重增加和慢性疾病风险增加。另一方面,未加工的碳水化合物,如全谷物、水果和蔬菜,热量较低,富含纤维、维生素和矿物质,对健康更有益。
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