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皮蛋瘦肉粥:营养美味的粥品,在家轻松烹饪

皮蛋瘦肉粥是中国传统小吃,以皮蛋、瘦肉、大米为主料,俗称“皮蛋粥”。它口感香浓软滑,营养丰富,是很多人的早餐首选。今天,我就来分享一下皮蛋瘦肉粥的做法,让你在家轻松烹饪这道美味粥品。
皮蛋瘦肉粥:营养美味的粥品,在家轻松烹饪

1. 准备食材:

  • 大米:1杯
  • 皮蛋:2个
  • 瘦肉:100克
  • 葱花:适量
  • 姜丝:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 料酒:适量
  • 2. 烹饪步骤:

    1)将大米淘洗干净,放入电饭锅中。

    2)将皮蛋剥壳,切成小丁。

    3)将瘦肉切成丝,用料酒和胡椒粉腌制15分钟。

    4)将葱花和姜丝切碎。

    5)将腌制好的瘦肉放入电饭锅中,加入适量的水。

    6)盖上电饭锅盖,选择“粥”或“稀饭”功能。

    7)待电饭锅煮好后,加入皮蛋丁。

    8)搅拌均匀,待皮蛋丁煮热后即可出锅。

    3. 食用方式:

  • 皮蛋瘦肉粥可搭配油条、包子、馒头等食用,也可单独食用。
  • 皮蛋瘦肉粥也可以加入一些配菜,如香菇、胡萝卜、青菜等,使其更加营养美味。
  • 标签:皮蛋、瘦肉、粥、营养、早餐、烹饪

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