苡米怎么读?

“苡”字的正确读音是“yì”,第三声,这个读音在古代一直沿用至今。但是,在某些方言区域,也会有其他读音,比如在闽南语中,“苡”字读作“qǐ”。
“苡”是一种禾本科植物的种子,又称薏米。在我国,薏米主要分布于长江流域及其以南地区,有着悠久的栽培历史。薏米是一种营养丰富的粮食,富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分。
在中医学中,薏米也被广泛应用,具有利水消肿、健脾胃、清热解毒等功效。因此,薏米常被用来熬粥、制成薏米仁粉等食物,具有较高的食用价值。
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