芒种节气之食俗
浙江：麦饼
麦饼是浙江地区传统的芒种时令美食，用麦粉制成，里面包着各种蔬菜、肉类或海鲜馅料。麦饼的外皮酥脆，内馅鲜香可口，是当地人最爱吃的芒种小吃之一。
四川：水煮鲜笋
水煮鲜笋是四川地区芒种时节的一道特色菜，选用新鲜的春笋，用水煮熟后，加入各种调料，如辣椒、花椒、葱姜蒜等，拌匀即可食用。水煮鲜笋爽脆鲜嫩，麻辣鲜香，是四川人最爱吃的芒种美食之一。
山东：螳螂虾
螳螂虾是山东地区芒种时期的应季海鲜，肉质鲜美，营养丰富。山东人喜欢将螳螂虾清蒸或油炸，吃起来鲜香美味，回味无穷。
河南：鸭蛋
河南是鸭蛋的生产大省，芒种时节也是鸭蛋的最佳食用期。河南人喜欢将鸭蛋煮熟后，蘸着醋和辣椒油食用，也可以将鸭蛋做成皮蛋或咸鸭蛋，都是非常美味的芒种小吃。
广东：荔枝
荔枝是广东的特色水果，每年芒种前后成熟上市。荔枝鲜嫩多汁，香甜可口，是广东人最爱吃的芒种水果之一。
广西：龙眼
龙眼也是广西的特色水果，与荔枝一样，每年芒种前后成熟上市。龙眼肉质饱满，甘甜多汁，是广西人最爱吃的芒种水果之一。
湖南：油茶叶
油茶叶是湖南省益阳市安化县的特产，在芒种时节腌制食用。油茶叶是用鲜嫩的茶叶油炸后，加入盐、辣椒、香料等调味料腌制而成，味道鲜香可口，回味无穷。
云南：鲜花饼
鲜花饼是云南省昆明市的特产，在芒种时节上市。鲜花饼是用玫瑰花酱或其他花卉的花酱做馅，外面用面粉制成的饼皮包起来，烤制而成。鲜花饼香甜可口，是云南人最爱吃的芒种小吃之一。
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