精炼植物油:餐桌上的“秘密武器”

精炼植物油是一种从植物种子或果实中提取的油脂,经过了以下处理过程:
精炼植物油具有以下特点:
常见的精炼植物油种类包括:
在日常烹饪中,精炼植物油因其耐高温、用途广泛的特点而备受青睐。它不仅可以用于煎炒烹炸,还可以制作沙拉酱、烘焙等。不过,也要注意以下几点:
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