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海鲜过敏:美味背后的潜在威胁

海鲜是我最爱的食物之一,但每次品尝它时,我都得提心吊胆。没错,我就是对海鲜过敏的可怜虫。今天,我就要和大家分享关于海鲜过敏的那些事,让你在享受美食的同时,也多一份了解和防范。
海鲜过敏:美味背后的潜在威胁

海鲜过敏是一种对海鲜中的蛋白质产生异常反应的免疫反应。它会引发各种症状,从轻微的皮肤瘙痒和荨麻疹,到严重的哮喘和过敏性休克。

引起海鲜过敏的常见食物包括:

  • 龙虾
  • 贝类(如蛤蜊、贻贝、扇贝)
  • 海鲜过敏的症状通常在食用后几分钟至几小时内出现,可能包括:

  • 皮肤发红、瘙痒、荨麻疹
  • 肿胀(尤其是嘴唇、舌头、喉咙)
  • 鼻塞、流涕
  • 喘息、呼吸困难
  • 腹痛、腹泻
  • 头晕、恶心
  • 如果出现严重的过敏反应,称为过敏性休克,需要立即就医。症状包括:

  • 血压下降
  • 意识丧失
  • 呼吸困难
  • 海鲜过敏的诊断

    如果你怀疑自己对海鲜过敏,请咨询医生进行皮肤点刺试验或抽血检查以确认。

    海鲜过敏的治疗

    目前还没有治愈海鲜过敏的方法,但可以通过以下方法来进行管理和预防:

  • 避免进食任何会引起过敏反应的食物。
  • 随身携带肾上腺素自动注射器(EpiPen),在发生过敏反应时使用。
  • 告知他人你对海鲜过敏,并在进食前告知餐厅服务员。
  • 海鲜过敏的有趣小知识

  • 海鲜过敏在亚洲人群中更常见。
  • 有些人对一种类型的海鲜过敏,但对其他类型的海鲜不过敏。
  • 海鲜过敏可能会随着时间的推移而减弱或消失。
  • 标签:海鲜过敏,食物过敏,荨麻疹,过敏性休克,肾上腺素自动注射器,皮肤点刺试验

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