海鸟域生活馆

福元号:传承百年,回味无穷

福元号,一个陪伴了无数食客百年的老字号,以其精致的点心和贴心的服务而闻名。跟随我的脚步,一起探索福元号的百年传奇和美食秘诀吧!
福元号:传承百年,回味无穷

福元号的历史可以追溯到清朝同治年间,由广东顺德人何耀光创立。当时,何耀光是上海一家药店的学徒,利用学到的药材知识制作出了香甜可口的点心,深受同事和顾客的喜爱。

光绪二十五年(1899年),何耀光自立门户,在上海城隍庙附近开设了第一家福元号点心店。由于味道正宗,服务周到,福元号迅速走红,成为上海滩著名的点心店之一。

福元号之所以能屹立百年而不衰,靠的就是其对品质的不懈追求。福元号的点心全部采用上等食材,精工细作,味道鲜美。其中,以蟹粉小笼和八宝鸭最为出名。

蟹粉小笼的制作工艺十分考究。首先,要挑选新鲜饱满的蟹,取其肥美的蟹黄蟹膏。然后,将蟹肉与猪肉、笋丁、葱姜末等配料一起剁成馅料。接着,用特制的薄皮包裹馅料,蒸制而成。

福元号的八宝鸭也是一绝。精选肥嫩的鸭子,将糯米、火腿、香菇、虾仁等八种食材塞入鸭腹,放入特制的卤汁中炖煮。鸭肉鲜嫩,糯米绵软,香气四溢。

除了美味的点心,福元号的服务也十分贴心。店里的伙计个个热情周到,会根据客人的喜好推荐菜品,并提供贴心的指导。福元号还开创了“点心车”服务,将点心送到客人所指定的地点。

百年来,福元号始终以“质量第一,顾客至上”为经营理念。即使在竞争激烈的餐饮市场,福元号也凭借其独特的魅力和不变的品质,赢得了食客们的认可和喜爱。

标签:老字号,点心,蟹粉小笼,八宝鸭,服务周到

兴趣推荐

  • 元祖门店:一个时代的回忆

    3年前: 小时候总是盼望着去元祖门店买蛋糕,那里的蛋糕不仅好吃,而且包装精美,是送给亲朋好友的绝佳礼物。随着时间的推移,元祖门店早已成为一个时代的回忆,但它却永远留在我们的心中。

  • 方糖KTV团购:开趴狂欢,尽享欢乐

    3年前: 方糖KTV团购是一种非常受欢迎的娱乐方式,它可以让我们在休闲时光与亲朋好友一起唱歌跳舞,尽情享受欢乐时光。那么,方糖KTV团购都有哪些优势呢?它又是如何操作的呢?今天我们就来一探究竟。

  • 成都王府井影城:魅力影城,观影盛宴

    3年前: 作为成都最受欢迎的影院之一,成都王府井影城以其豪华的观影环境、先进的放映设备和周到的服务成为众多影迷的首选。在这座影城里,你可以尽情享受大银幕带来的震撼体验,感受电影的魅力。

  • 卓越亚马逊购书网——你身边的一站式购书平台

    3年前: 书籍是人类进步的阶梯,是知识的源泉。在当今这个快节奏的社会中,人们越来越倾向于在网上购物。卓越亚马逊购书网是一个非常受欢迎的网上购书平台,它拥有海量的图书资源,种类齐全,价格实惠,服务周到,深受广大消费者的喜爱。

  • 大连饭店:嵘城美食话历史

    2年前: 大连饭店,这家坐落于星海之滨的老字号餐厅,是许多大连人记忆中的美食地标。它见证了大连这座城市的变迁,也见证了大连人对美食的热爱。作为一名美食爱好者,我来和大伙聊聊大连饭店的故事。

  • 金叶大酒店:服务卓越,宾至如归

    2年前: 金叶大酒店是一家五星级酒店,位于繁华的市中心。酒店拥有豪华的客房、餐厅、酒吧、宴会厅和健身中心等设施,可以满足不同宾客的需求。金叶大酒店的服务周到热情,让宾客宾至如归。

  • 月饼品牌大比拼,哪家最合你心意?

    2年前: 中秋节快到了,月饼作为中秋佳节必不可少的传统美食,种类繁多,品牌众多,那到底哪个牌子的月饼最好吃呢?今天我就来给大家盘点一下那些值得一试的月饼品牌。

  • 杭州免税店:剁手党的购物天堂

    2年前: 杭州免税店是杭州的一个著名的购物中心,这里汇集了来自世界各地的免税商品,吸引了无数的游客前来购物。在免税店里,您可以买到各种各样的商品,从奢侈品到日用品,应有尽有。

  • 大栅栏的前世今生

    2年前: 北京的大栅栏,是一条有着悠久历史和丰富文化底蕴的商业街。它位于北京市西城区,东起天安门广场,西至前门大街,全长约1.5公里。大栅栏的历史可以追溯到明朝,当时这里是一个木材市场,后来逐渐发展成为一个商业中心。到了清朝,大栅栏更是成为北京最繁华的商业街之一。如今,大栅栏已经成为北京的一处重要旅游景点,吸引着来自世界各地的游客。

  • 犄角旮旯:城市与乡野的诗与远方

    2年前: 在城市的钢筋水泥中,我们向往着田野的广袤;而在乡村的宁静中,我们又憧憬着都市的繁华。犄角旮旯,一个似乎与世隔绝的地方,却有着让人流连忘返的魅力。

  • 深圳蛋糕:传承与创新交织的美食之旅

    2年前: 深圳蛋糕,作为这座城市的特色美食之一,承载着这座城市独特的味道与回忆。它融合了传统工艺与现代创意,在不断的传承与创新中,为人们带来舌尖上的惊喜,满足人们对美好生活的向往。

  • 苏州老字号:传承经典,焕发新生

    2年前: 苏州,一座有着两千多年历史的文化古城,素有“人间天堂”的美誉。在这座城市,有着许多传承了数百年历史的老字号,它们不仅是苏州文化的缩影,也是中国传统文化的瑰宝。

  • 淘宝零食宇宙,逛到剁手也想继续

    2年前: 在淘宝网这个神奇的购物网站上,零食永远是我最喜欢的一类产品。从童年吃到的“大白兔”奶糖到大学期间爱吃的“辣条”,再到如今办公室里常备的“小鱼干”,淘宝网零食的陪伴可谓贯穿了我整个人生。

  • 风筝牌面粉:传承工艺的美味秘籍

    2年前: 风筝牌面粉,源于古老的制粉工艺,精选上等小麦,匠心传承,品质卓越。它是烘焙爱好者的不二之选,也是家庭厨房的必备食材。让我们一起走进风筝牌面粉的世界,探索它的独特之处和美味秘籍。

  • 老字号,新气象

    2年前: 在中国悠久的历史文化中,“老”字有着极其丰富的内涵,它既包含着对时光流逝的感慨,也蕴含着对历史传承的尊重。而今,“老”字又焕发出了新的活力,“老字号”这个词不再是暮气沉沉的代名词,而是成为了年轻人追捧的时尚。

  • 火车票网上订购官网:让出行更轻松

    2年前: 如今,随着互联网的发展,人们的生活方式也发生了巨大的变化。其中,火车票网上订购官网的出现,让我们的出行更加便捷。

  • 数字时代下的平安网银服务,开启智慧生活新篇章

    2年前: 在数字时代飞速发展的今天,平安网银服务应运而生,为我们的日常金融业务带来了极大的便利和安全性。它不仅是一款金融工具,更是一种智慧生活的新方式,让我们能够轻松便捷地管理自己的资金,享受更加便捷、安全的金融服务。

  • 订票服务电话:轻松出行,一路畅通

    2年前: 在当下快节奏的生活方式中,订票服务电话已经成为人们出行必不可少的工具。它不仅能够帮助人们快速预订机票、火车票、汽车票等各种交通工具的票务,还能够提供相关的出行信息和服务。接下来,就让我们一起来了解一下订票服务电话的种种优势吧!

  • 东亚银行信用卡:安全可靠,畅享便捷生活

    2年前: 东亚银行信用卡,作为香港发行的信用卡之一,以其安全可靠、服务周到等特点,深受香港居民的喜爱。如果你想在香港使用信用卡,东亚银行信用卡绝对是你的不二之选。

  • 酒店标准间:平价舒适,旅途之选

    2年前: 酒店标准间是酒店中最常见的房型,它经济实惠、设施齐全,是商务出差和休闲旅行的理想之选。标准间通常设有两张单人床或一张大床,还有基本的卫浴设施、电视和冰箱等。有些标准间还提供免费早餐和无线网络,让住客的住宿体验更加舒适。