南通特产,好吃不贵,鲜香满口

1. 狼山板鸭
狼山板鸭是南通最著名的特产之一,已有上千年的历史。它选用当地优质鸭子,经过腌制、风干、熏制等多道工序制作而成。鸭肉色泽金黄,皮酥肉嫩,咸香适口,回味无穷。
2. 通州黄沙萝卜
通州黄沙萝卜产于南通通州,有着“江南第一沙”的美誉。这种萝卜个大、肉质脆嫩,水分充足,入口绵甜,清脆爽口。无论是生吃、腌制还是炒食,都别有一番风味。
3. 如皋香肠
如皋香肠是南通如皋的特产,也是江苏省的四大名肠之一。它选用猪精瘦肉和优质调味料制作而成,肠衣透明,香气扑鼻。香肠肉质紧实,肥而不腻,瘦而不柴,咸甜适中,令人垂涎三尺。
4. 海门海蜇
海门海蜇产于南通海门,是宴席上的常客。海蜇肉质晶莹剔透,口感脆嫩爽口,富含胶原蛋白。无论是凉拌、炒食还是煲汤,都鲜香十足,营养价值丰富。
5. 南通酱蟹
南通酱蟹是一道风味独特的传统小吃。它选用活蟹,经过腌制、酱制等工序制作而成。酱蟹蟹膏肥美,蟹肉鲜嫩,咸鲜适口,回味悠长。