活虾拎回家熟了三只，这科学吗？
活虾之所以会自己熟，是因为它们在缺氧的情况下会产生一种叫做“丙二醛”的物质。丙二醛是一种不饱和醛，具有很强的刺激性，可以使虾的肌肉收缩，从而导致虾变熟。
虾在缺氧的情况下会产生丙二醛，这并不是一个罕见的现象。在自然界中，当虾被困在浅水区或潮汐池中时，它们就会缺氧。为了生存，它们会产生丙二醛来使自己变熟，从而减少水分的蒸发，增加生存的机会。
在菜场买虾时，如果虾的鳃部和腹部发黑，说明虾已经缺氧死亡了。这种虾不建议购买，因为它们可能含有有害物质。
活虾拎回家熟了三只，这并不是什么灵异事件，而是一个科学现象。只要掌握了虾缺氧变熟的原理，我们就可以避免这种情况的发生。
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