芹菜饺子的美味之旅：爽口脆嫩，在家就能做
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，但春天可是吃芹菜的高光时刻！今天，我就来传授大家一道颜值与美味并存的芹菜饺子做法，让你在春天也能尝到它的鲜嫩美味。
准备食材：
制作步骤：
1. 处理芹菜：芹菜洗净后切成细丝，撒入少许盐腌制 15 分钟。
2. 泡发香菇：香菇洗净后切碎，用温水泡发 10 分钟。
3. 调馅：将猪肉馅、泡发的香菇、鸡蛋、姜末、盐、鸡精、香油放入碗中，朝着一个方向搅拌均匀。
4. 沥干芹菜：腌制好的芹菜丝挤出水分，与肉馅混合均匀。
5. 包饺子：将适量馅料放入饺子皮中，包成自己喜欢的形状即可。
6. 下锅：锅中加入清水烧开后，放入饺子煮至浮起即可捞出。
小贴士：
标签：芹菜饺子，健康素食，家庭美食，春菜美味，爽口脆嫩
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