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桂花鱼,来自哪里?

桂花鱼,顾名思义,应该跟桂花有关吧?其实不然,它是一种淡水鱼,与桂花并没有直接联系。那么,桂花鱼到底来自哪里呢?
桂花鱼,来自哪里?

提起桂花鱼,许多人都会想到它鲜美的味道,肉质细嫩,刺少,无论是清蒸还是红烧,都令人垂涎欲滴。但你可曾想过,这种美味的鱼儿究竟来自哪里?

桂花鱼的学名叫做鳑鲏,属于鲤形目鲤科鳑鲏属,广泛分布于亚洲东部,包括中国、日本、韩国、朝鲜等国家。在中国,它主要分布在长江流域、珠江流域、黄河流域以及东南沿海地区,其中长江流域是其最重要的产地之一。

桂花鱼的适应能力很强,可以生活在各种淡水水域中,包括河流、湖泊、水库、池塘等等。它喜欢栖息在水草茂盛、水质清澈的地方,以浮游生物、水生昆虫等为食。

不过,市面上出售的桂花鱼,大部分都是人工养殖的,并非野生。近年来,随着人们对桂花鱼的喜爱,养殖规模不断扩大,养殖技术也日益成熟,为我们提供更多美味的桂花鱼。

值得注意的是,虽然桂花鱼的名字中带“桂花”,但它与桂花并没有任何关系。它的名字来源于它肉质细嫩,有淡淡的清香,类似桂花的味道

标签:桂花鱼,鳑鲏,鲤形目,鲤科,亚洲东部,长江流域,人工养殖,淡水鱼

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