配菜：绿叶丛中一点红，美味佳肴少不了
作为餐桌上的“绿叶”，配菜的重要性常常被我们忽视。但你有没有想过，一道菜的灵魂，除了主角，可能就藏在那些看似不起眼的配菜里！今天，我就来和大家聊聊配菜的那些事儿，让大家对这些默默奉献的“配角”们刮目相看！
嗨，大家好！今天咱们不聊大鱼大肉，来聊聊餐桌上的“小透明”——配菜。说到配菜，很多人可能觉得它可有可无，主角才是王道！但是，我告诉你，少了配菜，很多菜都会黯然失色，甚至让你食欲大减！
配菜，不仅仅是陪衬！
你以为配菜只是为了好看吗？NONONO！它们可是肩负着重任的！
配菜的种类，真是五花八门！
配菜的选择，那可是门学问！不同的菜，搭配不同的配菜，才能达到最佳效果。
如何选择合适的配菜？
选择配菜，要考虑以下几个方面：
配菜的幽默小剧场：
A： “老板，来份红烧肉，不要配菜！”
B：“哎呦喂，客官您真会开玩笑，没有笋干的红烧肉，那还叫红烧肉吗？那叫五花肉盖饭！”
A：“服务员，我这盘鱼香肉丝怎么没有木耳？”
B：“对不起，客官，今天木耳去隔壁菜系“溜肝尖”剧组跑龙套了，临时请了胡萝卜顶替一下！”
总而言之，配菜虽小，作用可不小！下次吃饭的时候，可别忘了好好欣赏一下这些默默奉献的“配角”们哦！说不定，你会发现意想不到的惊喜！
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