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清明吃青团,别光顾着“艾”呀,这些小细节你得知道!

又到一年清明时,软糯香甜的青团又开始刷存在感啦!一口咬下去,艾草的清香瞬间唤醒味蕾。不过,这青团虽好吃,可不是随便就能“敞开肚皮”吃的。作为一枚资深吃货,今天就来跟大家唠唠,清明时节吃青团,到底要注意些啥,才能吃得开心又健康!
清明吃青团,别光顾着“艾”呀,这些小细节你得知道!

各位“团粉”们,大家好呀!清明节一到,街头巷尾就开始飘着青团的香味,简直让人欲罢不能。但是,咱可不能只顾着“艾”这口美味,一些小细节还是要留意的,不然肠胃可能会跟你“闹情绪”哦!

首先,咱们来说说这“团”的成分。 传统的青团主要用糯米粉、艾草汁做成,再裹上豆沙、芝麻等馅料。糯米这东西,好吃是好吃,但黏性大,不太容易消化。所以,脾胃功能弱的小伙伴,可得悠着点儿吃。老年人和小朋友尤其要注意,一次别吃太多,免得消化不良,影响咱清明节的好心情。

其次,看看这“馅儿”的秘密。 现在市面上的青团口味是五花八门,什么蛋黄肉松、巧克力、甚至还有榴莲馅儿的!选择的时候可别光图新鲜,要留意配料表,看看糖分、油脂含量是不是过高。要知道,有些商家为了口感,可能会加不少糖和油,吃多了容易“甜蜜的负担”,对咱的腰围可不太友好。

再者,聊聊这“保存”的学问。 新鲜的青团最好当天吃完,如果实在吃不完,可以放冰箱冷藏。但是,冷藏过的青团会变硬,口感大打折扣。想要恢复软糯口感,可以稍微蒸一下或者用微波炉加热一下。不过,加热时间可别太长,不然青团会变得黏糊糊的,影响口感。还有一点要注意,冷藏过的青团最好在1-2天内吃完,免得变质。

最后,也是最重要的一点,那就是“适量”原则。 就算你再爱吃青团,也得控制住自己!吃多了容易引起消化不良、胃胀等不适。建议大家可以把青团当成一种节令小点心,浅尝辄止就好。搭配一些蔬菜水果,平衡一下饮食,这样才能既满足了口腹之欲,又保证了身体健康。

好啦,啰啰嗦嗦说了这么多,希望对大家有所帮助。祝大家清明节快乐,吃青团也要吃得健康、吃得开心!

标签:青团,清明节,饮食,健康,糯米,消化,注意事项

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